PRAJITURA CU MERE SI SCORTISOARA

Mi-a placut foarte mult gustul acestei prajituri. Nucile si scortisoara dau un gust si aroma deosebita.
Sofia mea le manca atat de repede ca abea de am reusit sa fac cateva poze!
Ingrediente:
2 mere medii;
260 gr faina;
2 linguri praf de copt;
1, 1/2 linguri scortisoara;
1/2 lingura bicarbonat de sodiu (soda alimentara);
80 gr nuci faramitate
1 ou
150 gr zahar
100 ml ulei de floarea soarelui
250 ml chefir

Mod de preparare:
Merele se curata si se taie marunt. Se amesteca impreuna faina, praful de copt, scortisoara,  bicarbonatul de sodiu, nucile si merele taiate. In alt recipient se bate oul cu zaharul, se adauga uleiul si chefirul.Se amesteca totul bine si se adauga la amestecul cu faina facut anterior. Se omogenizeaza.
Punem in rola preincalzita pana la 180C pentru 20-25 min.
POFTA MARE



inspirat de: http://ollyaskitchen.blogspot.com/